--- title: Mi plan para sobrevivir la hora de la comida con el nuevo Mac and Cheese description: En 2016, Mac and Cheese de Kraft modificará sus ingredientes. Conozca el plan de una mamá para presentar el nuevo Mac and Cheese a sus hijos con dificultades del procesamiento sensorial. slug: my-plan-to-survive-mealtimes-with-a-new-mac-and-cheese published: '2020-10-22T16:56:28.535Z' thumbnail: https://cdn-images.understood.org/p0qf7j048i0q/26289C97F0F742769C669947BC4A7FB6/81c349cc6fc58512eaeabd894d60660e/2572907.jpg source_url: https://www.understood.org/es-mx/articles/my-plan-to-survive-mealtimes-with-a-new-mac-and-cheese lang: es-mx --- # Mi plan para sobrevivir la hora de la comida con el nuevo Mac and Cheese Recientemente, tuve un pánico de “pasta”. Esto es algo que cualquier padre de un niño melindroso con la comida puede entender. A partir del 2016, los macarrones con queso de Kraft se modificarán. La compañía está eliminando los colorantes para comidas amarillo No. 5 y No. 6. Esos son los que proporcionan su característico color amarillo. El nuevo producto utilizará especias naturales para darle color: el pimentón, la cúrcuma y el achiote (también conocido como onoto y urucú). Yo estoy completamente a favor de los ingredientes naturales. Para mí, esto es un cambio positivo. Pero cuando uno tiene hijos que son caprichosos con la comida como los míos, incluso pequeños cambios como este pueden ser un gran acontecimiento. Esto es especialmente cierto con alimentos frecuentes como los macarrones con queso. Mis hijos los consumen todo el tiempo. Las comidas ya son toda una aventura. Mis dos hijos tienen [dificultades del procesamiento sensorial](https://www.understood.org/es-mx/articles/my-child-wont-eat-anything-were-serving-for-thanksgiving-what-should-i-do) en lo que se refiere a sabores y texturas. Los dos pueden detectar diferencias sutiles de sabor. Algo que yo no puedo hacer. Esto limita los alimentos que están dispuestos a comer. Por ejemplo, pueden detectar (y rechazar) el sabor de diferentes marcas de sopa de tallarines con pollo. Y si compro barritas de queso bajas en grasa o si cambio el cereal, se dan cuenta de inmediato. Así que estoy preocupada. No estoy segura cómo reaccionarán a los nuevos macarrones con queso que tendrán colorantes naturales. Pensé en ir de compras antes del cambio para comprar todos los macarrones con queso de Kraft que pueda almacenar en mi casa. Inclusive revisé la caja de Kraft para calcular la fecha de vencimiento. Después regresé a la cordura y se me ocurrió un plan realista y bastante sencillo. Les daré a mis hijos los nuevos macarrones con queso poco a poco. - Primero, leí los nuevos ingredientes, pimentón, cúrcuma y achiote. Revisé las recetas que mis hijos consumen para ver si puedo agregarles estas especias. También empezaré a usar esas especias junto a condimentos que les son familiares. - Segundo, cuando los nuevos macarrones con queso se empiecen a vender los cocinaré junto con el antiguo producto. Empezaré mezclando pequeñas cantidades del nuevo y del antiguo y poco a poco iré cambiando las proporciones hasta lograr la nueva versión. - Tercero, lo haré divertido. Haré una prueba de sabor para ver si mis hijos pueden diferenciar el antiguo del nuevo. Espero que no puedan. ¿Qué pasará si mi plan no funciona? Bueno, existen otras maneras para ayudar a mis hijos a [manejar la sensibilidad al sabor](https://www.understood.org/es-mx/articles/7-ways-to-help-your-child-cope-with-taste-sensitivity). Pero cruzaremos ese puente cuando lleguemos ahí. Por ahora, tan solo espero que el color naranja de Kraft permanezca igual. No miento, ¡me sentiré un poco triste si el color del nuevo producto de Kraft no es igual al color del crayón Mac and Cheese de la caja de Crayola! *Las opiniones, puntos de vista, información y cualquier contenido en los blogs de Understood.org son responsabilidad únicamente del escritor del blog y no necesariamente reflejan los puntos de vista, valores, opiniones y creencias, ni están avaladas por Understood.* --- ## Revise temas relacionados y artículos - [Cómo mi hijo y yo dejamos de pelear por la comida](https://www.understood.org/es-mx/articles/how-my-son-and-i-ended-our-food-fight) - Mi hijo adora los hot dogs. Le encanta el pan para hot dog. Pero atencin, si usted coloca una salchicha en un pan y se lo da, l no estar contento. La salchicha y el pan no deben tocarse!, me explic hace poco tiempo. Cul es el problema?, pregunt enojado. No pueden tocarse!. Grit, empez a llorar y se - [Mi hija no come la mayoría de las comidas navideñas y mis familiares no lo entienden. ¿Qué puedo hacer?](https://www.understood.org/es-mx/articles/child-doesnt-eat-holiday-meals) - P. Mi hija tiene dificultades del procesamiento sensorial y no come muchas de las comidas tpicas de las festividades. Mis familiares no lo entienden y mi hija se est dando cuenta. Cmo puedo hacer que las comidas durante las festividades sean agradables para mi hija y a la vez mantener una buena rela - [Cómo ayudar niños sensibles a sabores y olores](https://www.understood.org/es-mx/articles/7-ways-to-help-your-child-cope-with-taste-sensitivity) - Hay nios que son muy sensibles a los sabores y olores. Esto puede crear problemas con las especias en los alimentos, las pastas de dientes con sabor a menta y los champs con fragancias, por ejemplo. Estas son algunas maneras de ayudar a los nios en la casa. 1. Lleve un registro de las reacciones a l --- ```json [{"@context":"https://schema.org","@type":"WebPage","@id":"https://www.understood.org/es-mx/articles/my-plan-to-survive-mealtimes-with-a-new-mac-and-cheese#webpage","url":"https://www.understood.org/es-mx/articles/my-plan-to-survive-mealtimes-with-a-new-mac-and-cheese","description":"En 2016, Mac and Cheese de Kraft modificará sus ingredientes. 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